第五步：加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。
第八步：鲜美可口。
第六步：下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
第二步：薏米和黄芪洗净备用。
第三步：鸭肉焯水，洗净。
第一步：老鸭洗净剁块。
第四步：锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。
第七步：盛入碗中即可食用。
薏米黄芪老鸭汤
薏米黄芪老鸭汤是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米黄芪老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薏米的功效：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪属补气良药。
薏米黄芪老鸭汤是一款特别适合春夏季节的汤水,特别清淡鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：1/4只 | 薏米：40克 |
| 黄芪：12克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |