爱心水晶饺
爱心水晶饺是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心水晶饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这种水晶饺,不管是在港式茶餐厅还是粤式茶点又或者是潮汕夜茶、早点店,点菜率可以说是百分百必点的菜。表面看起来晶莹剔透,吃起来柔软中带点儿嚼劲,内馅更是美味。各种各样的馅料,有鲜虾、青菜、鲜肉等。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
澄面:150克 | 玉米生粉:25克 |
花生油:8克 | 开水:适量 |
猪肉末:适量 | 虾米:适量 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 生粉:适量 |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 芹菜:适量 |