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腊肉蒸咸菜干

菜谱编号:179-056
腊肉蒸咸菜干是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉蒸咸菜干”。
腊肉蒸咸菜干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用的是自制的腊肉和咸菜干,蒸出来非常的香!

腊肉蒸咸菜干主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
自晒腊肉:90克自制咸菜干:40克
大蒜:两瓣生姜:两片

腊肉蒸咸菜干的做法步骤

  • 第二步:腊肉用开水烫一会再清洗干净。
  • 第三步:把泡开的咸菜干再次清洗后切碎,装碟。
  • 第四步:再把腊肉切薄片,铺在菜干面上,并放进大蒜和生姜。
  • 第一步:备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。
  • 第五步:水开后上锅,大火蒸蒸15分钟左右。
  • 腊肉蒸咸菜干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·菜干需提前泡开。
    2·腊肉和咸菜干本身比较咸,所以都不需再加盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉

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