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奶香寿桃

菜谱编号:179-149
奶香寿桃是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香寿桃”。
奶香寿桃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给小宝宝做的特色面点,用牛奶和的面,里面还有花生酱馅心。

奶香寿桃主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克牛奶:适量
酵母粉:7克--
辅助料用量
花生酱:适量--

奶香寿桃的做法步骤

第六步:揉成5厘米宽的面棍。

奶香寿桃做法第六步骤

第十七步:盖上毛巾醒10二分钟。

奶香寿桃做法第十七步骤

第十三步:做好的样子。

奶香寿桃做法第十三步骤

第十六步:依次喷好。

奶香寿桃做法第十六步骤

第七步:每4厘米下一个剂子。

奶香寿桃做法第七步骤

第十九步:成品图

奶香寿桃做法第十九步骤

第十一步:将面团上面捏出一个尖。

奶香寿桃做法第十一步骤

第一步:面粉加入酵母粉。

奶香寿桃做法第一步骤

第四步:醒发好的面团。

奶香寿桃做法第四步骤

第十步:用虎口收口整理成型。

奶香寿桃做法第十步骤

第十八步:放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟。

奶香寿桃做法第十八步骤

第三步:盖上湿笼布盖盖房子温暖处自然醒发。

奶香寿桃做法第三步骤

第十五步:再寿桃的一边喷上粉红色。

奶香寿桃做法第十五步骤

第十四步:依次做好剩下的面团。

奶香寿桃做法第十四步骤

第十二步:用面刀沿尖的两边各暗处一道深线。

奶香寿桃做法第十二步骤

第二步:加适量牛奶肉偿面团。

奶香寿桃做法第二步骤

第八步:再将每个剂子都在揉几遍。

奶香寿桃做法第八步骤

第五步:排气揉上劲。

奶香寿桃做法第五步骤

第九步:将剂子按扁,加入适量花生酱。

奶香寿桃做法第九步骤
奶香寿桃做法技巧/窍门/补充说明:

正好的馒头不要马上开盖,关火后再虚蒸5分钟再开盖。

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香寿桃。

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