樱桃蓝莓朱古力PANCAKE
樱桃蓝莓朱古力PANCAKE是【CookingSweetie_】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃蓝莓朱古力PANCAKE”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
Pancake被称之为煎饼，但不同国家对pancake的定义却不尽相同。在英国，pancake通常是未经发酵的，更像一个薄饼，类似法国和意大利的crepe。在北美，pancake一般都会加入泡打粉（Bakingpowder）或是酵母粉使煎饼变得膨胀松软，这样的pancake，厚度一般在1厘米左右，更接近于苏格兰的煎饼口感。这篇介绍的pancake呢，是美式煎饼。
樱桃，蓝莓，酸奶，这样搭配的朱古力pancake，我不得不说尝起来比我预期的还要好。周末睡到自然醒，然后安静的坐在餐桌前，慢慢品尝每一口，不管再恼人的烦恼都会烟消云散，绝对是我的治愈系pancake。
这里给大家介绍一款在澳洲非常受欢迎的Shakerpancake（WhiteWings），它的神奇之处在于，你再也不需要调配面粉，泡打粉，牛奶，鸡蛋，盐，糖的剂量克数来制作你的pancake。只需在shakerpancake的瓶中加入冷水摇匀即可，所有的配方都蕴藏在这个魔法瓶中。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| Shakerpancake：350克 | 水：410ML |
| 可可粉：5克 | 黄油：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 樱桃：150克 | 蜂蜜：5ML |
| 水：180ML | 玉米淀粉：1克 |
| 酸奶：10ML | 蓝莓：5克 |
| 可可粉：2克 | -- |
樱桃蓝莓朱古力PANCAKE的做法步骤
樱桃蓝莓朱古力PANCAKE做法技巧/窍门/补充说明：
厨房懒人可以绕道自行选择cherry/blueberryjam哦！
这里呢考虑到亲们如果没有Shakerpancake的话，要如何制作pancake的面糊呢？
Pancake面糊的食材：
中筋面粉200g
泡打粉10g
牛奶300ml
鸡蛋2个
糖30g
盐3g
将鸡蛋和牛奶用手握电动搅拌器，打发均匀后，倒入中筋面粉，糖，盐和泡打粉，混合继续打发搅拌。
将打发均匀的面糊放置半小时到1小时，待泡打粉完全发挥作用后，用勺子搅拌均匀，即可。
菜谱标签：甜品
答配菜谱：樱桃与蓝莓的做法