第五步:几天之后瓶子里的冰糖全部融化,瓶子放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
第四步:白酒没过樱桃和冰糖,拧紧瓶盖
第一步:大樱桃炒们也叫樱珠,洗净晾干水分,准备清香型白酒、冰糖
第三步:倒入白酒,用了一瓶半
第二步:樱桃去掉根蒂,一层樱桃一层冰糖放入容器中,喜欢喝甜度高的,冰糖可以多放點
第六步:大约2个月之后的样子,酒已经变成红色,可以开封饮用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
樱桃大批上市的时候,作为产地价格真的很便宜,除了做果酱,自己做酒也是不错,做法不难
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大樱桃:500克 | 冰糖:300克 |
辅助料用量 | |
白酒:(清香型)750毫升 | -- |
第五步:几天之后瓶子里的冰糖全部融化,瓶子放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
第四步:白酒没过樱桃和冰糖,拧紧瓶盖
第一步:大樱桃炒们也叫樱珠,洗净晾干水分,准备清香型白酒、冰糖
第三步:倒入白酒,用了一瓶半
第二步:樱桃去掉根蒂,一层樱桃一层冰糖放入容器中,喜欢喝甜度高的,冰糖可以多放點
第六步:大约2个月之后的样子,酒已经变成红色,可以开封饮用
樱珠用口感甜的,腌渍后酒的味道没有酸头,买樱珠的时候一定要挨个摊位品尝
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制樱桃果酒。
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