清爽柠檬挞
清爽柠檬挞是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽柠檬挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款挞因加入了柠檬汁，酸酸甜甜的，比较清爽不腻，很值得一试哦。挞水的量约4寸的挞两个，挞皮有余。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油（挞皮）：70克 | 低筋粉（挞皮）：105克 |
| 蛋黄（挞皮）：4克 | 水（挞皮）：18ML |
| 砂糖（挞皮）：2克 | 盐（挞皮）：1克 |
| 蓝苺：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖（挞水）：35克 | 鸡蛋（挞水）：60克 |
| 鲜柠檬汁（挞水）：20克 | 淡奶油（挞水）：36克 |
| 柠檬屑（挞水）：少许 | 玉米淀粉（挞水）：8克 |
清爽柠檬挞的做法步骤
相关食材：柠檬
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