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爆炸柠檬饼干

菜谱编号:212-182
爆炸柠檬饼干是【vivian太忙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炸柠檬饼干”。
爆炸柠檬饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
软化的黄油:115克砂糖:200克
鸡蛋:2个浓缩柠檬汁:3克
食用色素黄色:3滴面粉:240克
柠檬:1个糖粉:60克
辅助料用量
泡打粉:6克--

爆炸柠檬饼干的做法步骤

  • 第四步:面粉和泡打粉混合,再一勺一勺的加入缸里(加粉时机器不停,低速),最后下机加柠檬皮用铲搅拌几下
  • 第三步:加入鸡蛋、浓缩柠檬汁和食用黄色,打至融合
  • 第七步:爆炸柠檬饼干,名字听着有点吓银,哈哈就是故意吓吓你。但是味道非常惊艳,是软软的,柠檬香非常醇厚,请继续往下看
  • 第二步:黄油、砂糖用叶片器打发融化
  • 第六步:放在烤盘,间距大一点,一会儿烘烤过程会炸开烤箱180度,大约12分钟
  • 第一步:软化的黄油115g砂糖200g鸡蛋2个浓缩柠檬汁3g食用色素黄色三滴泡打粉6g面粉240g柠檬1个(就用外皮)糖粉60g
  • 第五步:捏成15克左右的一个小球,在糖粉里滚几下
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:柠檬

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