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娃娃巧克力棒棒糖

菜谱编号:179-454
娃娃巧克力棒棒糖是【duzhaoteng】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃巧克力棒棒糖”。
娃娃巧克力棒棒糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一晃没几天就过年了,终于有时间陪着孩子一起聊聊天、做做游戏,趁着过年这段时间,在家和孩子一起DIY可爱的娃娃巧克力棒棒糖,好吃、好玩又简单!

想了解更多图文并茂的美食制作过程,请关注微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都有新菜谱!

娃娃巧克力棒棒糖主厨:duzhaoteng

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
各色巧克力块:适量--
辅助料用量
棒棒糖硅胶模具:一个棒棒糖签:适量
外包装纸:适量--

娃娃巧克力棒棒糖的做法步骤

  • 第十二步:为了便于储存和送人,我们在网上可以买一些棒棒糖专用的透明包装纸和扎带。
  • 第五步:将融化变软的巧克力尽量挤到裱花袋最下面尖尖的地方,重新扎紧裱花袋口。
  • 第二步:将各色巧克力砖或巧克力币装入裱花袋中,袋口扎紧备用。
  • 第十四步:所有的棒棒糖全部穿上漂亮的外衣,小朋友们你一颗、我一颗,肯定会很开心的!
  • 第一步:准备各种颜色的巧克力砖或巧克力币,我这里使用的韩国MOMOI品牌的,口感很纯正。
  • 第三步:将沸水倒入不锈钢盆中,将裱花袋放进盆中融化。
  • 第八步:细节部位的巧克力装饰完后,就是全身大面积的巧克力浆的填注,这时要适当将裱花袋口子剪大些,需要的巧克力浆量也多些,也需要快速将最底下的全部填满,巧克力浆填置到内空一半的位置,要将棒棒糖签摆好位置放入。
  • 第十三步:包装好的棒棒糖看起来是不是很有档次!
  • 第十步:可以根据自己的喜好选择不同颜色来制作,所有模具填满后要等待巧克力彻底凝固再取模,不要太心急,巧克力如果没有凝固干透,在取下来的时候表面会不光滑,影响造型整体效果。
  • 第十一步:凝固好的棒棒糖,用手指轻轻在模具下面抵,顺着图形一个完好的棒棒糖很容易就出来了,是不是很可爱!
  • 第六步:将硅胶模具翻转过来摆好,取其中一种颜色,用剪刀将最下面裱花袋剪一个小口,迅速挤出流动的巧克力浆在眼睛部位。这个动作要快而细致,否则巧克力浆会迅速变硬不好造型。
  • 第九步:继续将内空全部填满填平。
  • 第四步:在等待融化的过程中,取硅胶棒棒糖模具和棒棒签备用。
  • 第七步:或者换一种颜色继续填满头部和胸部,如果是在冬天操作,觉得凝固的巧克力浆不好掌握,可以在操作台旁放一个电吹风,只要巧克力变硬就立即加温让它恢复成液态,这个办法相对于初次操作的亲们更简单。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:巧克力

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