油爆深海美极虾
油爆深海美极虾是【我家小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆深海美极虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
深海大虾，黄酒热油爆炒，醇香海鲜，虾肉Q弹，汁鲜味浓
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：适量 | 小葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
油爆深海美极虾的做法步骤
油爆深海美极虾做法技巧/窍门/补充说明：
1，深海大虾个头比较大，一个抵5-6个基围虾那么大，所以油炸和爆炒的时间都会比普通基围虾要久，否则里面不会熟；没有海虾，基围虾也是一样的，时间可以简短；2，虾要炸两回，这样才有油爆虾虾壳发硬，肉香嫩的口感；
相关食材：虾