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菜干猪骨汤

菜谱编号:179-690
菜干猪骨汤是【梧桐花开87】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜干猪骨汤”。
菜干猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道非常的好的清润的汤,不油腻,适合秋冬干燥的季节哦

菜干猪骨汤主厨:梧桐花开87

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪骨:300克菜干:50克
红枣:4颗--
辅助料用量
蜜枣:1颗枸杞:10克
姜:5克--

菜干猪骨汤的做法步骤

  • 第五步:刀背拍少许姜,放入汤中,再煲五分钟;
  • 第三步:菜干、猪骨、红枣及蜜枣一起放入汤锅,煲1·5小时;先不放枸杞
  • 第六步:最后加盐调味,即可
  • 第一步:菜干要用水事先泡软;
  • 第二步:猪骨焯水,在用清水冲洗一下;
  • 第四步:最后放入枸杞;
  • 第七步:喝一碗吧
  • 菜干猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    枸杞最后放且不要煲太久,不然汤会酸

    菜谱标签:汤类

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