芋头红烧猪尾
芋头红烧猪尾是【籣草児】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头红烧猪尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋头为碱性食品,营养成分十分丰富,可防治癌瘤,还有美容养颜、乌黑头发的作用,为秋冬进步素食一宝。
猪尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,富含胶原蛋白以及钙、磷、铁等营养物质。猪尾骨炖汤也是不错的汤品之一。
芋头红烧猪尾,具有滋阴润燥、补血、健脾消食。能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪尾:4根 | -- |
辅助料用量 | |
芋头:600克 | -- |
调味料用量 | |
生姜:1块 | 八角:1个 |
油:2茶匙 | 盐:适量 |
白糖:15克 | 黑胡椒粉:1茶匙 |
芋头红烧猪尾的做法步骤
相关食材:芋头