芋头红烧猪尾
芋头红烧猪尾是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头红烧猪尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头为碱性食品，营养成分十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用，为秋冬进步素食一宝。
猪尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，富含胶原蛋白以及钙、磷、铁等营养物质。猪尾骨炖汤也是不错的汤品之一。
芋头红烧猪尾，具有滋阴润燥、补血、健脾消食。能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪尾：4根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芋头：600克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：1块 | 八角：1个 |
| 油：2茶匙 | 盐：适量 |
| 白糖：15克 | 黑胡椒粉：1茶匙 |
芋头红烧猪尾的做法步骤
相关食材：芋头