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山药紫薯糕

菜谱编号:179-982
山药紫薯糕是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药紫薯糕”。
山药紫薯糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜颜色丰富,营养丰富,制作简单,可当作驻颜美容食品。

山药紫薯糕主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:250克山药:250克
辅助料用量
炼奶:3汤匙酸奶:3汤匙
蜂蜜:2汤匙--

山药紫薯糕的做法步骤

  • 第六步:将山药剥皮。
  • 第九步:取月饼模具装入紫薯泥。
  • 第五步:紫薯泥中加酸奶搅拌均匀。
  • 第四步:将蒸熟的紫薯剥皮,捣成泥状备用。
  • 第十步:装入山药泥压制成形即可。
  • 第一步:这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜,新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质,有机方式种植,全程冷链配送,原生态,原产地,原味道,从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全,找回您记忆中的味道。
  • 第八步:分别将紫薯、山药揉成团。
  • 第二步:准备材料,这次我用了新侬产的无公害铁棍山药。
  • 第七步:将山药捣成泥状加炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
  • 第三步:紫薯、山药放入蒸锅中蒸熟。
  • 山药紫薯糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、山药一定要使用铁棍山药,口感比较面。
    2、月饼模具要刷一些油,好脱模。
    3、山药本身没有味道喜欢甜一些的可以加蜂蜜。
    4、紫薯有甜味就不要加糖了,我加了一些酸奶味道还可以。

    相关食材:山药紫薯

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