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配饭好菜-地三鲜

菜谱编号:180-003
配饭好菜-地三鲜是【安娜蔡蔡妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“配饭好菜-地三鲜”。
配饭好菜-地三鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2支青椒:1个
土豆:1个--
辅助料用量
蒜:2个葱:1段
糖:10克生抽:20ML
水淀粉:40ML--

配饭好菜-地三鲜的做法步骤

  • 第二步:茄子削菱形块,土豆切条,青椒切块。
  • 第四步:糖,生抽,水淀粉放在一个碗中拌匀。
  • 第六步:装盘即可。
  • 第五步:把炸过茄子土豆的油倒出,空锅中放入蒜和葱煸两下,然后把茄子土豆青椒到锅中,加入料汁翻炒几下即可出锅。
  • 第一步:土豆去皮,青椒去籽,茄子洗净。
  • 第三步:茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色。
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