炝炒圆白菜
炝炒圆白菜是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒圆白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
圆白菜的叫法有很多种,制作方法也是各种各样,在电视上看到这道家常菜的做法感觉挺好的,酸、甜、麻口感真是不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
圆白菜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 醋:适量 |
生抽:适量 | 糖:适量 |
炝炒圆白菜的做法步骤
炝炒圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·圆白菜要用清水浸泡,可以有效去除残留在里面的农药;
2·焯烫圆白菜的水不宜过热,时间不宜过长,只要冒起小泡泡就可以焯烫;
3·焯烫的圆白菜过凉水,可使圆白菜看起来更加翠绿。