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酸溜白菜

菜谱编号:500-588
酸溜白菜是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸溜白菜”。
酸溜白菜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:适量--
辅助料用量
蒜粒:适量--

酸溜白菜的做法步骤

  • 第九步:在放点油烧热,放入大蒜粒,放入干辣椒段,我家正好没有干辣椒段,我就倒了点干辣椒粉。
  • 第六步:取一个碗倒入一勺酱油,一勺醋,加入少许的盐,白胡椒粉,鸡精与水,放入干淀粉拌匀。
  • 第十一步:酸辣可口的大白菜就弄好了。
  • 第五步:用刀把大白菜给斜切成片,一定要斜切才入味。
  • 第二步:用把叶和梗切开。
  • 第十步:把炒好的青菜带倒回锅。最后淋入调好的汁即可出锅。
  • 第三步:用手把大白菜叶撕成大片
  • 第一步:大白菜用手掰开洗净。
  • 第四步:大白菜梗用刀一切为二。
  • 第七步:锅里放油,先倒入白菜梗翻炒。
  • 第八步:翻炒至熟时再加入白菜叶翻炒熟,铲出。
  • 酸溜白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    记得一定要按照我所说的切法进行切菜梗。如果直刀切大白菜就会很硬不好吃。

    相关食材:白菜

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