苦菜炒鸡蛋
苦菜炒鸡蛋是【康康1818】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦菜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦菜的营养价值比较高，既可以蘸酱生吃，也可以炒熟吃。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦菜：200克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |