【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤
【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤是【小瑶的美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年涛妈的年菜没有鸡肉菜哦，所谓的无鸡不成宴，一整桌的菜菜，鸡这道主菜，必须不能少，所以，涛妈家的重头材料来也，哈哈，我用在汤上了，给大家上一道可以增强抵抗力的醇香鸡汤。
用菌菇类的材料来做汤品，大家都知道，会有一种很香的菌菇特有的香气，这道香气，除了香气，姬松茸含有活性多糖体，通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。
对于鸡肉，现在大家都知道，在广东有很多地方已经没有活鸡了，涛妈家的鸡肉，是亲戚自家用没有添加的材料喂养的，相对来说，安心太多了，而且鸡味浓，有咬劲，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：1/4只 | 姬松茸：一小把 |
| 虫草花：一小把 | 枸杞：10颗 |
| 水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤的做法步骤
【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款汤的有一种很浓的菌菇香味，但我知道有的朋友不喜欢这个味道，不喜欢这味道的朋友慎选哈。
2、做道汤有炖盅，是很容易很容易的一件事，不用看火，也可以炖很久，炖出香味呢。
3、炖汤用稍老的鸡，这样出来的肉不会太过软烂，在营养上也更为好。
答配菜谱：姬松茸与虫草花的做法虫草花与松茸的做法