松茸炖排骨
松茸炖排骨是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松茸是前段时间参加活动得的奖品，非常喜欢这种干菇类，有一种独特的芳香，用它来炖排骨，不单只排骨都沾上了松茸的香气，连汤都是那么的鲜美好喝，再加上放了几颗红枣与一些云耳，营养与口感更是丰富了，给辛苦上班的自己小小地补充一下身体的需要，明天又可以精神饱满地投入到工作中
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 松茸：100克 |
| 云耳：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：8颗 | 葱姜：15克 |
| 蚝豉：10个 | -- |
松茸炖排骨的做法步骤
松茸炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨有两种处理方法，一种是焯水然后跟其他食材一起炖，这样做出来的味道就较清淡些，而还有一种就是炒香，再沿锅边蘸洒料酒增香提味，这种成品就较香。
答配菜谱：松茸与排骨的做法