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宝贝小酥脆饼干

菜谱编号:180-337
宝贝小酥脆饼干是【MoneyCat】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝贝小酥脆饼干”。
宝贝小酥脆饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

叼嘴小公主喜欢吃饼干蛋糕,零厨艺妈妈搜罗网络方子,经过失败成功总结了适合宝贝口感的小苏饼干

宝贝小酥脆饼干主厨:MoneyCat

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:115克黄油:40克
糖粉:45克全蛋液:15ML
牛奶:15ML盐:0·5克
无铝泡打粉:2ML香草精:0·2ML

宝贝小酥脆饼干的做法步骤

  • 第六步:把面团用手搓成圆柱,撒一层薄薄的砂糖,粘匀表面,裹上保鲜袋放冰箱冷冻半小时
  • 第一步:黄油、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、低筋粉+无铝泡打粉+盐混合
  • 第八步:中上层烤10分钟,看上色即可取出,应为很薄烤时间长就糊了
  • 第三步:加一勺(15ml)全蛋液搅拌
  • 第五步:筛入面粉、泡打粉、盐的混合,倒入保鲜袋捏成团,不用用力揉面,成团就好的了
  • 第二步:宝贝帮忙抓黄油+糖粉,混合一起
  • 第四步:加一勺(15ml)牛奶搅拌
  • 第七步:烤箱预热170度10分钟,把冷冻稍硬的面条切片3厘米左右厚度,烤盘铺烘培纸,间距摆放
  • 菜谱标签:饼干

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