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人造皮蛋

菜谱编号:180-459
人造皮蛋是【dhc680】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人造皮蛋”。
人造皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用猪肉皮做的,没有铅的,很健康的食品。不是皮蛋胜似皮蛋。

人造皮蛋主厨:dhc680

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉皮:300克紫甘蓝:50克
枸杞:适量葡萄干:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量

人造皮蛋的做法步骤

  • 第四步:切条,切丁。
  • 第二步:猪肉皮
  • 第一步:紫甘蓝
  • 第五步:煮熟透。加紫甘蓝叶,加盐味精。枸杞葡萄干
  • 第三步:煮熟
  • 第六步:肉皮冻放进蛋壳中,后放枸杞葡萄干。冰箱冷藏。
  • 第七步:去蛋壳。
  • 人造皮蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    紫甘蓝不要太多,否则颜色变蓝。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:皮蛋

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