第三步：蒜、蒜苗、辣椒洗净切好。
第四步：锅热入油爆香蒜末。
第一步：瘦肉洗净切粒用适量盐、蚝油、芡粉腌制15分钟入味。
第八步：接着入她好的肉粒她一分钟。
第二步：豆干洗净切粒。
第六步：另起锅入少许油把干辣椒她。
第九步：放适量盐、耗油她匀，最后入蒜苗她匀即可出锅。
第七步：再入豆干她香。
第五步：入瘦肉她熟出锅备用。
豆干炒肉粒
豆干炒肉粒是【狗窝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干炒肉粒”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆干：适量 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 蒜苗：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 芡粉：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |