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豆干焖鸭肉

菜谱编号:460-625
豆干焖鸭肉是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干焖鸭肉”。
豆干焖鸭肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的主菜是豆干焖鸭肉,鲜美可口。

第一次看同学这样用豆干焖鸭肉,简单好吃!

鸭肉属于凉性,跟豆干搭配比较合适!

豆干焖鸭肉主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆干:适量鸭肉:适量
辅助料用量
桂皮:一根花椒:适量
葱花:适量白胡椒粉:少许
生姜:适量大蒜:适量

豆干焖鸭肉的做法步骤

  • 第二步:豆干切断备用。
  • 第八步:炒至金黄色,撒入花椒。
  • 第十三步:盛入碟中,成品图!
  • 第九步:加入桂皮,继续大火煸炒,加入一勺生抽继续煸炒。
  • 第四步:洗干净沥干水分备用。
  • 第七步:撒生姜,煸炒出油。
  • 第一步:鸭肉洗干净沥干水分备用。
  • 第十步:加入豆干,加入适量水。
  • 第十一步:撒入白胡椒粉,大火焖25分钟。
  • 第三步:大火煸开倒入鸭肉和生姜过滤一遍。
  • 第十四步:美景来一张,今天心情特别好!
  • 第五步:生姜,大蒜洗干净切好。
  • 第六步:油锅烧热,倒入玉米油和鸭肉。
  • 第十二步:最后加入一勺盐,撒入葱花,大火收汁即可!
  • 相关食材:鸭肉豆干

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