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蒸茄子

菜谱编号:180-590
蒸茄子是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茄子”。
蒸茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的这个菜是介于炒和拌之间,低脂低油吃起来更健康。

蒸茄子主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2个--
辅助料用量
蒜:适量香菜:适量
生抽:适量--

蒸茄子的做法步骤

  • 第四步:大蒜拍碎
  • 第七步:倒入蒸熟的茄子
  • 第十步:快速翻炒均匀即可
  • 第三步:将蒸熟的茄子取出
  • 第二步:切大片入蒸锅蒸熟
  • 第六步:煸香蒜末,倒生抽、味极鲜酱油
  • 第九步:临出锅时加香菜
  • 第五步:炒锅倒少许油
  • 第八步:翻炒均匀
  • 第一步:茄子2个去蒂洗净
  • 相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸茄子。

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