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蒜茸烤茄子

菜谱编号:410-515
蒜茸烤茄子是【寻找米米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸烤茄子”。
蒜茸烤茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
植物油:1小碗秘制蒜蓉酱:1碗
盐:少许孜然粉:少许
小葱:少许--

蒜茸烤茄子的做法步骤

  • 第三步:取出茄子,用刀分成两半,底部不要切段,茄肉划上几刀。
  • 第二步:放入预热好的柏翠烤箱,上下火200度,中层烘烤20分钟左右,茄子表面皱巴巴,用筷子可以轻易戳开即可。
  • 第五步:出炉后,撒上小葱即可。
  • 第四步:撒适量的盐和孜然粉,再淋上秘制蒜蓉酱。放入预热好的烤箱,上下火200度,继续烘烤10分钟。
  • 第一步:茄子洗净擦干,放在铺了锡纸的学厨烤盘上。表面刷一层油。
  • 蒜茸烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    1茄子最好选择饱满厚实的。
    2烘烤时间可根据茄子的大小自行调节。

    菜谱标签:家常菜懒人食谱
    相关食材:茄子

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