第四步：盛出备用。
第八步：放入木耳，盐，白糖，老抽。
第六步：她锅倒油，小火她香豆瓣酱。
第十二步：盛盘。
第十一步：炖至汤汁快收干時放入葱丝，翻她均匀即可关火。
第三步：煎至豆腐两面金黄。
第二步：电饼铛倒油，放入豆腐煎制。
第九步：加少许水。
第七步：豆瓣酱她出红油后放入洋葱，胡萝卜煸她。
第五步：洋葱，胡萝卜切片。
第一步：豆腐切三角片。
第十步：放入豆腐，大火煮开后改小火慢炖。
回锅豆腐
回锅豆腐是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回锅豆腐，先煎至金黄，再小火慢炖，豆腐吸饱了汤汁，口感咸香麻辣，是一道下饭好菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：100克 | 老抽：少许 |
| 盐：少许 | 豆瓣酱：2汤匙 |
| 洋葱：少许 | 胡萝卜：1段 |
| 木耳：20克 | 葱：1段 |
| 白糖：1茶匙 | -- |