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三杯鸡

菜谱编号:180-907
三杯鸡是【木鱼子bear】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸡”。
三杯鸡
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:5个糖:适量
尖椒:适量生姜:适量
蒜头:适量翅中:5个
辅助料用量
盐:20克鸡精:适量
洋葱:适量料酒:适量

三杯鸡的做法步骤

  • 第三步:把血水洗掉,葱,椒,姜备齐
  • 第八步:收汤后,放入洋葱,继续翻炒。(不吃洋葱的这部可以省去)
  • 第九步:洋葱熟了之后就可以出锅了
  • 第二步:烧开水,煮掉血水
  • 第五步:倒入鸡肉,翻炒
  • 第一步:鸡腿,鸡翅切块,洗净
  • 第六步:翻炒至鸡肉发黄放入尖椒,(之所以尖椒没跟蒜头一起放,是因为我怕辣,不怕辣的可以跟蒜头一起放),继续翻炒。
  • 第七步:炒到5分钟,放入酱油,盐,糖,料酒,一点水,继续煮大概三分钟。
  • 第四步:烧油锅,放入蒜头,要拍过的蒜头,煸炒两分钟
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