韭菜蛋饼
韭菜蛋饼是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”就是韭菜了,
初春时节的韭菜品质最佳，
韭菜不仅是常见的蔬菜，
还是众人皆知的一味可入药的上品良药，
具有温补肾阳、行气活血等作用，
就有韭菜是早春里的“一束金”说词。
早春的韭菜一是香味最浓，
二是含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，
特别适合节日后肠胃的调整；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：300克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：适量 | 料酒：一勺 |
| 盐：适量 | 植物油：少许 |
韭菜蛋饼的做法步骤
韭菜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜富含纤维，清理大鱼大肉之后的肠胃非常有效。
相关食材：韭菜