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酱油拌面

菜谱编号:181-094
酱油拌面是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油拌面”。
酱油拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一家人都爱吃面,花样面食白痴不厌。尤其爱吃面条,无论是手擀面还是普通的挂面。如果家里没有蔬菜懒得买,就是用一勺酱油也能把面吃得美味

酱油拌面主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
挂面:150克酱油:4汤勺
辅助料用量
青椒:1个精肉:150克
洋葱:半个色拉油:1汤勺
香油:1汤勺--

酱油拌面的做法步骤

  • 第五步:放入洋葱丁同时加半碗水,炖开。
  • 第二步:用三勺酱油和一勺香油倒入小碗拌匀。
  • 第九步:浇上肉丁青椒酱油汁即可。
  • 第三步:炒锅放入一点食用油,不要多一勺就可以,把肉丁炒熟。
  • 第六步:水淀粉勾芡,关火。
  • 第八步:煮好的面捞出,拌入配好的酱油和香油,拌匀
  • 第一步:青椒和洋葱以及精肉切成大小相等的小丁。
  • 第七步:煮锅烧水煮面。
  • 第四步:放入青椒丁炒至断生。再倒入一勺酱油。
  • 酱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    酱油的咸度已经够了,做这些量的面条揪不要放盐了。

    菜谱标签:面条
    相关食材:酱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油拌面。

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