当前位置:首页 > 菜谱大全 > 秘制烤翅

秘制烤翅

菜谱编号:181-181
秘制烤翅是【我爱狗狗0518】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制烤翅”。
秘制烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

邻居朋友说要吃烤翅。可是他家没有烤翅粉。我说去买,他说不要,要增加难度,考考我的手艺,就像韩尚宫烤长今,用现有的材料,画出味道。于是就想用中餐调料来做个中国味烤翅。把他家有的调料,凭借着这几年对材料的了解,一点点混合,边调味边尝味道。居然做出了前所未有的美味。大家绝对可以试试哦。带着淡淡的果香,蜂蜜的香甜,一点点的香辣的烤翅,挑战你的味蕾吧。

秘制烤翅主厨:我爱狗狗0518

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:适量--
辅助料用量
苹果:适量蜂蜜:适量
生抽:适量孜然粉:适量
老抽:适量辣椒粉:适量
黄姜粉:适量生姜粉:适量
白糖:适量黄油:适量

秘制烤翅的做法步骤

  • 第三步:将所有配料混合
  • 第五步:烤盘铺锡纸,刷上黄油后,摆入鸡翅。刷上蜂蜜水。
  • 第七步:翻面后烤制10分钟。撒上熟的白芝麻就可以开始享受啦。
  • 第一步:将鸡翅化冻,洗净,沥干水分
  • 第二步:在鸡翅上划刀,便于入味
  • 第六步:220摄氏度,入烤箱20分钟,,取出翻面,再刷一层蜂蜜水
  • 第四步:将鸡翅与所有配料调匀,装入保鲜袋。腌制。
  • 秘制烤翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·腌制时间:着急的可以把味道调重点,腌一个小时。如果腌三个小时的,就正常口味。如果是放冰箱腌一个晚上的,味道要淡一点。2·如果是翅中,翻面后烤5分钟就好。3·烤翅根的话,蜂蜜水可以调稀一点,多刷点,不然容易烤干烤焦。

    菜谱标签:烧烤

    秘制烤翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我爱狗狗0518】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制烤翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜