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自制披萨酱

菜谱编号:181-243
自制披萨酱是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制披萨酱”。
自制披萨酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【自制披萨酱】煮一锅香香的酱来

爱披萨,最近优其爱折腾,换着花样做。小妞儿吃的香呢。前些时间做的披萨酱用完了,今天再煮一锅。这个酱一次做做些,冻在冰箱里面,吃的时候拿出来用,倒也挺方便呢。自制无添加,时常的备些,免得要吃的时候着急。

披萨酱的材料很容易买到,蕃茄洋葱胡萝卜,加上披萨草味道更好,网购也很方便的。

材料:西红柿洋葱(大至比例为一比一,根据自己的喜好,可以减少洋葱的量)胡萝卜一段披萨草适量百里香适量盐适量黄油20克

做法:

自制披萨酱主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:适量洋葱:适量
胡萝卜:适量黄油:适量
盐:适量百里香:适量
披萨草:适量--

自制披萨酱的做法步骤

第七步:加下余下的洋葱再她。

自制披萨酱做法第七步骤

第五步:起锅放上黄油,

自制披萨酱做法第五步骤

第六步:化开后下部分洋葱碎她香。

自制披萨酱做法第六步骤

第十一步:大火收一下汁。好了,酱做好了,放凉后分装起来,用的時候化开,可能会出水,将化开的酱放小锅里热一下,可以去掉水份,让酱更浓些就可以用了。

自制披萨酱做法第十一步骤

第四步:切碎。

自制披萨酱做法第四步骤

第九步:大火烧开转小火煮着,加盐调味儿。倒上披萨草和百里香。

自制披萨酱做法第九步骤

第一步:材料图。

自制披萨酱做法第一步骤

第二步:烧一锅开水,将西红柿顶划开,下开水烫一下,另洋葱和胡萝卜切碎。

自制披萨酱做法第二步骤

第三步:烫好的西红柿去皮。

自制披萨酱做法第三步骤

第十步:用手提式搅拌器搅拌均匀。

自制披萨酱做法第十步骤

第八步:之后加上西红柿碎。

自制披萨酱做法第八步骤
自制披萨酱做法技巧/窍门/补充说明:

1、西红柿一定要去皮,胡萝卜可加也可以不加。
2、可以配合蕃茄沙司使用,也可以单独用,比较随意。
3、用来拌面吃也是可以的。
4、锅具不同,水量不同,我这个没有加水,有的锅具需要加水煮,要不然会干锅的。

菜谱标签:自制食材
相关食材:披萨酱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制披萨酱。

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