第七步:加下余下的洋葱再她。
第五步:起锅放上黄油,
第六步:化开后下部分洋葱碎她香。
第十一步:大火收一下汁。好了,酱做好了,放凉后分装起来,用的時候化开,可能会出水,将化开的酱放小锅里热一下,可以去掉水份,让酱更浓些就可以用了。
第四步:切碎。
第九步:大火烧开转小火煮着,加盐调味儿。倒上披萨草和百里香。
第一步:材料图。
第二步:烧一锅开水,将西红柿顶划开,下开水烫一下,另洋葱和胡萝卜切碎。
第三步:烫好的西红柿去皮。
第十步:用手提式搅拌器搅拌均匀。
第八步:之后加上西红柿碎。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【自制披萨酱】煮一锅香香的酱来
爱披萨,最近优其爱折腾,换着花样做。小妞儿吃的香呢。前些时间做的披萨酱用完了,今天再煮一锅。这个酱一次做做些,冻在冰箱里面,吃的时候拿出来用,倒也挺方便呢。自制无添加,时常的备些,免得要吃的时候着急。
披萨酱的材料很容易买到,蕃茄洋葱胡萝卜,加上披萨草味道更好,网购也很方便的。
材料:西红柿洋葱(大至比例为一比一,根据自己的喜好,可以减少洋葱的量)胡萝卜一段披萨草适量百里香适量盐适量黄油20克
做法:
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:适量 | 洋葱:适量 |
胡萝卜:适量 | 黄油:适量 |
盐:适量 | 百里香:适量 |
披萨草:适量 | -- |
第七步:加下余下的洋葱再她。
第五步:起锅放上黄油,
第六步:化开后下部分洋葱碎她香。
第十一步:大火收一下汁。好了,酱做好了,放凉后分装起来,用的時候化开,可能会出水,将化开的酱放小锅里热一下,可以去掉水份,让酱更浓些就可以用了。
第四步:切碎。
第九步:大火烧开转小火煮着,加盐调味儿。倒上披萨草和百里香。
第一步:材料图。
第二步:烧一锅开水,将西红柿顶划开,下开水烫一下,另洋葱和胡萝卜切碎。
第三步:烫好的西红柿去皮。
第十步:用手提式搅拌器搅拌均匀。
第八步:之后加上西红柿碎。
1、西红柿一定要去皮,胡萝卜可加也可以不加。
2、可以配合蕃茄沙司使用,也可以单独用,比较随意。
3、用来拌面吃也是可以的。
4、锅具不同,水量不同,我这个没有加水,有的锅具需要加水煮,要不然会干锅的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制披萨酱。
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