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美味出色,亨氏番茄酱—在家自制披萨酱美味健康两不误【风味香肠披萨】

菜谱编号:151-099
美味出色,亨氏番茄酱—在家自制披萨酱美味健康两不误【风味香肠披萨】是【敏慕龙倾】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味出色,亨氏番茄酱—在家自制披萨酱美味健康两不误【风味香肠披萨】”。
美味出色,亨氏番茄酱—在家自制披萨酱美味健康两不误【风味香肠披萨】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

电视一放必胜客的广告,我家闺女就吵着要去吃,其实我也是一直都垂涎美味的披萨。自己在家做,健康美味两不误,用亨氏番茄酱炒的披萨酱,味道非常好,一次可以多做些,用保鲜袋分装起来冷冻保存,下次直接拿来用就行了。

美味出色,亨氏番茄酱—在家自制披萨酱美味健康两不误【风味香肠披萨】主厨:敏慕龙倾

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:185克温水:110克
干酵母:1·5茶匙(7·5ML)白糖:1汤匙(15ML)
盐:1/2茶匙(2·5ML)黄油:25克
辅助料用量
西红柿:500克大蒜:3瓣
橄榄油:20克洋葱:60克
亨氏番茄酱:2大勺水:100ML
马苏里拉奶酪丝:适量--
调味料用量
盐:1小匙黑胡椒粉:1小匙
批萨草:1小匙罗勒:1/2小匙
糖:1小匙--

美味出色,亨氏番茄酱—在家自制披萨酱美味健康两不误【风味香肠披萨】的做法步骤

  • 第四步:将面粉、白糖、盐放入一个大碗内,将干酵母放入温水中搅拌使其溶解,然后将面粉揉成面团。将黄油放入面团内,揉成光滑的面团。揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好发酵至2倍大。将发酵好的面团取出排气,静置半小时二次发酵,将面团擀成面饼,用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀。
  • 第八步:在面饼上铺上四季豆、洋葱、杏鲍菇、青椒、玉米粒、火腿片。放入烤箱中层,上下火190度烤20分钟,取出面饼,铺一层奶酪丝,再放入烤箱烤5分钟,奶酪融化即可出炉。
  • 第五步:在面饼中央抹上炒好的披萨酱。
  • 第三步:最后煮至快成酱时大火收稠汁,加少许盐调味拌匀即可·
  • 第二步:炒出汁水以后,放亨氏番茄酱翻炒均匀,加100ml清水,再加少许黑胡椒和糖调味,加披萨草和罗勒翻炒均匀,盖盖子熬煮20分钟左右。
  • 第六步:将马苏里拉奶酪丝撒在面饼上
  • 第七步:提前准备好四季豆、洋葱、杏鲍菇、青椒、玉米粒、火腿片。
  • 第一步:准备做披萨酱的材料,西红柿洗净后去皮切小丁,洋葱切小丁,大蒜拍碎切成末。锅烧热,放油,放入洋葱和大蒜,翻炒至出香味。放入西红柿丁,大火翻炒·
  • 美味出色,亨氏番茄酱—在家自制披萨酱美味健康两不误【风味香肠披萨】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用不完的披萨酱可以用保鲜袋分装起来冷冻保存,或者密封好冷藏,3天内用完。解冻后的披萨酱会比以前水分多一些,可以再适当煮一下减少水分后使用。
    2、披萨酱尽量煮干一点,防止披萨出水。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味出色,亨氏番茄酱—在家自制披萨酱美味健康两不误【风味香肠披萨】。

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