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红烧鳎目鱼

菜谱编号:181-334
红烧鳎目鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鳎目鱼”。
红烧鳎目鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鳎目鱼:适量--
辅助料用量
酱油:适量醋:适量
料酒:适量大料:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量白糖:适量
盐:适量--

红烧鳎目鱼的做法步骤

  • 第四步:将鳎目鱼块沾干面粉备用。
  • 第三步:将收拾好的鳎目鱼切块备用。
  • 第九步:盖好锅盖,烧到汤汁粘稠即可。
  • 第八步:用葱姜蒜,大料炝锅,放入炸好的鱼块,烹入调好的熬鱼汁,烧鱼。
  • 第七步:调个熬鱼汁(酱油+料酒+醋+白糖+盐+少许水)
  • 第一步:主要原料
  • 第十步:红烧鳎目鱼
  • 第二步:鳎目鱼去皮,收拾干净。
  • 第五步:烧热油锅,放入鱼块炸制。
  • 第六步:炸到两面金黄色捞出。
  • 相关食材:鳎目鱼

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