白菜虾皮炖豆腐
白菜虾皮炖豆腐是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜虾皮炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,一到深秋,家家户户就开始储存大白菜、大葱、萝卜,冬天里,各家几乎都是萝卜白菜,配上卤水点的豆腐,至今记忆犹新。虽说现在已经不用储存蔬菜了,但是这道白菜炖豆腐,仍然会让我回忆起年少的时候。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:500克 | -- |
辅助料用量 | |
大白菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:少许 | 盐:少许 |
虾皮:适量 | 葱花:适量 |
姜末:适量 | 生抽:少许 |
胡椒:少许 | -- |
白菜虾皮炖豆腐的做法步骤
白菜虾皮炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
小火煎至豆腐金黄,再和白菜一起炖,豆腐不会碎
菜谱标签:热菜