番茄大虾
番茄大虾是【冬至2467】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃虾的好处很多,虾肉富含营养价值,男性吃虾还能收获意想不到的功效。
1、壮阳益肾。传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
2、通乳。吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。
3、滋补。凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。
4、补充多种营养物质。虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大虾:500克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 葱:10克 |
姜:10克 | 糖:10克 |
番茄酱:100克 | 油:25克 |
淀粉:10克 | -- |
番茄大虾的做法步骤
番茄大虾做法技巧/窍门/补充说明:
虾选新鲜的,不新鲜的到煎的时候虾头容易掉,影响美观,水淀粉不要淋多了,能把汤汁包裹在虾上就可以了。
菜谱标签:热菜