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土豆丝煎饼

菜谱编号:181-558
土豆丝煎饼是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝煎饼”。
土豆丝煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续是土豆君当主角,

这个土豆饼的特点是切好土豆丝不冲洗,煎的过程让其淀粉慢慢粘住,形成饼。

土豆丝煎饼主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:480克香葱:一根
辅助料用量
油:适量盐:适量

土豆丝煎饼的做法步骤

  • 第五步:用铲子慢慢整成圆饼,煎至表面微黄,最后撕上适量盐和葱花便可。
  • 第一步:土豆两个。
  • 第四步:不时翻炒。
  • 第三步:不粘锅里放少量油,把土豆丝放锅里。
  • 第二步:土豆去皮后切成丝备用(切好后不需要把淀粉冲洗掉)。
  • 土豆丝煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这个煎饼是靠土豆本身的淀粉成形,所以切好的土豆丝不需要冲洗。

    相关食材:土豆

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