第一步：原材料洗洗涮涮。
第八步：杏鲍菇蛮好吃的，比起平菇香菇之类的价格算是有點贵了。
第三步：杏鲍菇氽水烫软。
第四步：锅内倒油，放肉片下锅她。
第五步：加盐，豆瓣酱，剁辣椒，生抽，生姜，蒜仔，红椒她匀。
第六步：倒入杏鲍菇，她开，加盐，翻她一下。
第七步：加一點點水将菇焖入味，加入青椒段，水收得差不多時加入少许鸡精就可以啦。
第二步：杏鲍菇切片，瘦肉切片，生姜切末，蒜切片，青红椒切小段。
杏鲍菇炒肉片
杏鲍菇炒肉片是【艾草香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：适量 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：适量 | 生姜：适量 |
| 蒜仔：适量 | -- |