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莲菜排骨汤

菜谱编号:181-740
莲菜排骨汤是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲菜排骨汤”。
莲菜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲菜排骨汤,很经典的一道家常美食

莲菜排骨汤主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
莲菜:适量排骨:适量
葱:少许姜:少许
辅助料用量
盐:少许--

莲菜排骨汤的做法步骤

  • 第六步:莲菜切滚刀块、姜切片、葱斜切成片
  • 第一步:猪小排,清洗干净,沥干水份
  • 第七步:依次放入姜片、葱片、莲菜块、焯过的排骨,煮2分钟
  • 第八步:盛入汤碗
  • 第四步:放入排骨焯水,撇出浮沫
  • 第九步:蒸锅上火,水开后,放入排骨汤,大火蒸20分钟即好
  • 第五步:焯好水的排骨捞出备用
  • 第二步:准备其它食材
  • 第十步:取出食用前加少许盐即可
  • 第三步:清水入锅,加入几片姜
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:排骨

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