当前位置:首页 > 菜谱大全 > 柠檬小蛋糕

柠檬小蛋糕

菜谱编号:408-127
柠檬小蛋糕是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬小蛋糕”。
柠檬小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五一小长假快要到了,学会这款简单的小蛋糕,喷香好吃,每次聚会朋友们都会点它,获赞无数。这款蛋糕是我很喜欢做的一种,用学厨的柠檬六连模,简简单单不萎缩,就是新手小白也完全可以做出来看看就会,赶紧学起来,小长假朋友聚会露一手。

柠檬小蛋糕主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克鸡蛋:3个
玉米油:25克牛奶:25克
辅助料用量
白糖:25克--

柠檬小蛋糕的做法步骤

  • 第六步:称为细腻的蛋糕糊。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步:把蛋糕糊装到裱花袋中,把蛋糕糊挤入。
  • 第九步:烤箱200度预热5分钟,改成180度,放入烤盘烤制15分钟。
  • 第一步:把鸡蛋和白糖一起放入打蛋盆里。
  • 第四步:再倒入牛奶,然后充分拌匀。
  • 第三步:这时倒入玉米油,不可以是味道浓郁的植物油,那样蛋糕吃起来会有植物油的味道。
  • 第七步:学厨烤盘洗净擦干。
  • 第二步:用打蛋器打发,提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失,看起来浓稠就可以了。
  • 第十步:充分熟透拿出,晾凉。
  • 第五步:把面粉筛入到蛋液中,用硅胶铲翻拌均匀。
  • 第十一步:五一小长假,学会这款以假乱真的柠檬小蛋糕,约上2,3好友,出游最美。
  • 柠檬小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤箱品牌不同,温度略有差异,可以自家的烤箱来调制合适的温度。
    2、蛋糕糊再拌面粉时,要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易消泡和起面筋,会影响涨发。

    相关食材:柠檬

    柠檬小蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雪峰儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬小蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜