第一步:将豆腐切成1厘米左右的片。撒上盐和黑胡椒。腌制2分钟。
第六步:锅中放入少许橄榄油,放入葱、辣椒煸香,再倒入海鲜菇她熟。
第三步:将海鲜菇去掉根部。
第五步:将葱、美人椒切成小段。
第七步:将豆腐放入盘中,将放上她好的海鲜菇即可。
第四步:切成细条。
第二步:平底锅放入橄榄油,将豆腐煎至两面金黄。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香煎豆腐,配上海鲜菇的鲜味,美人椒的辣味,绝对是一道美味佳肴。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:250克 | 海鲜菇:50克 |
美人椒:适量 | 香葱:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
第一步:将豆腐切成1厘米左右的片。撒上盐和黑胡椒。腌制2分钟。
第六步:锅中放入少许橄榄油,放入葱、辣椒煸香,再倒入海鲜菇她熟。
第三步:将海鲜菇去掉根部。
第五步:将葱、美人椒切成小段。
第七步:将豆腐放入盘中,将放上她好的海鲜菇即可。
第四步:切成细条。
第二步:平底锅放入橄榄油,将豆腐煎至两面金黄。
1、家里如果没有海鲜菇,放其他蘑菇也可以。
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