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口水豆腐

菜谱编号:276-577
口水豆腐是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水豆腐”。
口水豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从一开始的一丁点辣都不会吃的我,通过不懈努力的尝试,漫漫发现吃辣原来是那么的过瘾。而口水豆腐更是下饭神器,煮上一锅热腾腾的稀饭,配上这让人流口水的豆腐,一个字形容就是爽。做法又简单快手,瞬间就有美味品尝。想吃的你值得一试哦^_^

口水豆腐主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒油:2匙生抽:4匙
熟芝麻:1匙熟花生米:25克
水豆腐:450克(一盒)朝天椒:2个
大蒜:半个小葱:1颗
香菜:1颗香油:1匙
香醋:1匙--
辅助料用量
胡椒粉:适量--

口水豆腐的做法步骤

第十步:成品,好吃看得见。

口水豆腐做法第十步骤

第二步:将葱蒜辣椒香菜洗净切好备用。

口水豆腐做法第二步骤

第九步:将事先拌好的香汁料淋入豆腐表面上完成。

口水豆腐做法第九步骤

第八步:将豆腐片片码入盘中。

口水豆腐做法第八步骤

第七步:将豆腐用凉开水过洗一下,切成片片。

口水豆腐做法第七步骤

第五步:再加入花生米拌匀(花生米一半压碎会更香)

口水豆腐做法第五步骤

第一步:准备好水豆腐一盒,二至三十克的熟花生米。

口水豆腐做法第一步骤

第六步:拌好的香汁料放一边备用。接下来切豆腐。

口水豆腐做法第六步骤

第三步:取个小碗,加入配料中的生抽、醋、辣椒油、香油和芝麻拌匀。

口水豆腐做法第三步骤

第四步:加入切好的葱蒜香菜辣椒和胡椒粉拌匀。

口水豆腐做法第四步骤
口水豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

豆腐一定要购买水豆腐,不能购买老豆腐和内脂豆腐,这两样豆腐一个太硬一个太嫩,不适合凉拌。

相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口水豆腐。

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