番茄瘦肉烫米粉
番茄瘦肉烫米粉是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄瘦肉烫米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次吃江西米粉是以前一位江西的同事给我从老家带了一包。
后来便爱上了。
所以偶尔会在超市买一两包备用。
今天这款番茄瘦肉烫米粉，既简单又美味，家里大小都喜欢哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 江西米粉：一小扎 | 番茄：两个 |
| 瘦肉：60克 | 香葱：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 生粉：少量 |
番茄瘦肉烫米粉的做法步骤
番茄瘦肉烫米粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·江西米粉比较硬，提前浸泡一两小时更容易煮软。
2·番茄烫过后更好去皮。