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酸萝卜瘦肉炒米粉

菜谱编号:440-703
酸萝卜瘦肉炒米粉是【草莓】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜瘦肉炒米粉”。
酸萝卜瘦肉炒米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒米粉孩子挺喜欢吃的,米粉开胃吃法就是有点酸辣味道比较好吃,正好加入自己腌的白萝卜,酸酸微辣,挺好吃的。

酸萝卜瘦肉炒米粉主厨:草莓

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米粉:200克酸萝卜:200克
瘦肉:100克油麦菜:100克
辅助料用量
油:10ML大蒜:3克
炒粉料:3克生抽:5ML

酸萝卜瘦肉炒米粉的做法步骤

  • 第七步:把米粉倒入锅中翻炒
  • 第二步:酸萝卜洗净切丝
  • 第三步:瘦肉切成细丝
  • 第四步:把米粉沥干水分,再在水龙头上冲洗几遍
  • 第九步:加入油麦菜翻炒断生
  • 第六步:炒至瘦肉变色加入酸萝卜丝
  • 第一步:米粉放入温水中浸泡至软
  • 第五步:锅中热油爆香蒜米后倒入瘦肉炒
  • 第十步:最后淋上适量生抽翻拌均匀即可
  • 第八步:加入适量炒粉料翻拌均匀
  • 酸萝卜瘦肉炒米粉做法技巧/窍门/补充说明:

    我加了炒粉料所以没有放盐了,不然就要放一点盐的,米粉泡过以后用清水冲洗几遍吃起来比较干爽一点。

    相关食材:瘦肉萝卜米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸萝卜瘦肉炒米粉。

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