椰香蛋黄馅小酥饼
椰香蛋黄馅小酥饼是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香蛋黄馅小酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用的都是玉米油，馅料是椰蓉，蛋黄，外加一点花生仁。烤出来的小饼真的是无比好吃。做酥皮的小点心觉得很随意，不用刻意去称量皮、馅的用量，大小随意掌握，只要好吃，就随心情走了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米油：160克 | 奶粉：20克 |
| 椰蓉：120克 | 生鸡蛋黄：3个 |
| 水：100克 | 糖：80克 |
| 低筋面粉：320克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生碎：适量 | -- |
椰香蛋黄馅小酥饼的做法步骤
椰香蛋黄馅小酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
我备的蛋黄馅料没有够包这16个，这些馅料包了10个。另外配了些别的馅料。包馅的时候尽量多放才好吃，可以提前把馅料团成一个个圆球，包的时候比较好操作。
花生可以换做其他干果，或者可以不放。
菜谱标签：烘焙
相关食材：蛋黄