豆沙蛋黄冰皮月饼
豆沙蛋黄冰皮月饼是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙蛋黄冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年第一次做冰皮月饼,用心做,还是挺成功的冰皮月饼。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:(防沾手)10克 | 粘米粉:34克 |
澄粉:19克 | 白糖:21克 |
牛奶:90克 | -- |
辅助料用量 | |
炼奶:22克 | 色拉油:19克 |
豆沙:适量 | 咸蛋黄:2个 |
豆沙蛋黄冰皮月饼的做法步骤
答配菜谱:豆沙与蛋黄的做法