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懒人版飞饼蛋黄酥超简单

菜谱编号:287-131
懒人版飞饼蛋黄酥超简单是【美妞膳坊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版飞饼蛋黄酥超简单”。
懒人版飞饼蛋黄酥超简单
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
原味飞饼皮:2张咸蛋黄:6到8颗
红豆沙:200克--
辅助料用量
蛋黄液:20克黑芝麻:5克

懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤

  • 第十一步:刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱175度,上下火20分钟,完活!
  • 第五步:擀开,再按照上图叠被子的方法再折叠,再擀开,如此2次
  • 第三步:两张飞饼皮重叠,图示
  • 第九步:包上之前做好的蛋黄豆沙馅料
  • 第十三步:特别酥
  • 第二步:取两张飞饼皮,稍微解冻,用低粉做手粉
  • 第六步:最后一次擀成长条牛舌状,一端卷起,卷成如图样子
  • 第十二步:成品图
  • 第一步:咸鸭蛋黄喷上高度白酒,微波炉高火叮20秒,然后把京日牌红豆沙在平底锅炒掉水分,这样方便一会包,红豆沙晾凉,一个蛋黄外面包一层红豆沙,这就是馅料,如图示
  • 第七步:如图切开相同分量的圆饼
  • 第十步:收口向下,烤盘下垫上油纸,放入烤盘
  • 第八步:按扁擀开
  • 第十四步:看看内部结构,好吃,省事省时
  • 第四步:按照叠被子的方法折叠
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单做法技巧/窍门/补充说明:

    飞饼是代替千层酥皮的好食材,方便实用,不过不宜多吃,解馋重要,而且也好做,省时省事,亲爱的们,赶紧动手做起来吧!

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:蛋黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版飞饼蛋黄酥超简单。

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