鸡蛋小白菜素馅包子
鸡蛋小白菜素馅包子是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋小白菜素馅包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友拿来好些自家种的小白菜，纯绿色蔬菜哦。这次没有做拌菜吃，蒸了包子。包子的面皮我是用玉米面和白面混合和制的，吃的健康是目标，蒸出来的包子微黄喜人，咬一口馅，很鲜香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白菜：500克 | 玉米面：100克 |
| 面粉：400克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 油：3汤勺 |
| 盐：2小勺 | 胡椒粉：1小勺 |
| 蚝油：1汤勺 | 酵母：4克 |
| 香油：1汤勺 | -- |
鸡蛋小白菜素馅包子的做法步骤
鸡蛋小白菜素馅包子做法技巧/窍门/补充说明：
玉米面不要太多，玉米面和面粉的比例按2:8的比例正好。
小白菜不要烫久了，烧开水迅速烫一下就放到凉水中。