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瘦肉鸡蛋白菜汤

菜谱编号:392-295
瘦肉鸡蛋白菜汤是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉鸡蛋白菜汤”。
瘦肉鸡蛋白菜汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量大白菜:适量
鸡蛋:适量丸子:适量
葱花:适量生姜:适量
辅助料用量
猪油:适量盐:适量
生抽:适量--

瘦肉鸡蛋白菜汤的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打入碗里备用。
  • 第二步:瘦肉切片,蒜瓣切末。
  • 第一步:大白菜切丝,丸子(收拾冰箱剩余的,请忽略)。
  • 第四步:煮锅水烧开后,放入猪油、丸子,大火煮香。
  • 第七步:放入大白菜丝。
  • 第十步:撒上葱花。
  • 第六步:放入生姜、倒入鸡蛋,煮至即将凝固,用筷子轻轻翻动一下,以免粘锅。
  • 第八步:放入盐,翻匀。
  • 第五步:放入瘦肉,盖上锅盖,煮至汤变白。
  • 第十一步:装入碗里,再撒上少许葱花即可。
  • 第九步:用生抽调味。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹

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