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青大豆豆浆

菜谱编号:182-196
青大豆豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青大豆豆浆”。
青大豆豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说春季要养肝。春色绿,中医讲青色入肝。春季豆浆就用青皮大豆来唱主角。

为此,特意逛了一圈杂粮铺,却发现干燥的青皮大豆几无踪影。终于觅得一家,总算可以来上一个青豆豆浆系列了。还从来没试过原味的青豆豆浆,想来应该跟黄豆豆浆一个味儿。结果豆子的味道比较淡,没有黄豆那么腥。豆浆泛着些许青灰色,正是那绿皮儿。。。

青大豆豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
青大豆:65克--
辅助料用量
水:1000毫升--

青大豆豆浆的做法步骤

  • 第十步:倒出饮用
  • 第一步:用料
  • 第四步:倒入豆浆机
  • 第六步:水面不低于最低水位线
  • 第三步:加水浸泡至涨发
  • 第七步:装机头,
  • 第九步:打浆结束,
  • 第五步:加入清水
  • 第二步:青豆洗净沥水
  • 第八步:启动全营养功能
  • 青大豆豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    打浆功能可以根据自家豆浆机实际情况酌情选择。
    打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。

    菜谱标签:儿童早餐饮品
    相关食材:大豆豆浆

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