沙茶蒜苔炒蛋?硬汉蒜苔～1
沙茶蒜苔炒蛋?硬汉蒜苔～1是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶蒜苔炒蛋?硬汉蒜苔～1”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
「蒜苔」，矛盾纠结的怪家伙一个！
明明是蔬菜，却不是素食？名字里安着个蒜字，魂魄却藏有花果甜香？优点很多，搭档却很少？请大家多多跟这个孤僻鬼交个朋友吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：200克 | 鸡蛋：3 粒 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 料酒：1大匙 | 酱油：1小匙 |
| 沙茶酱：2小匙 | -- |
沙茶蒜苔炒蛋?硬汉蒜苔～1的做法步骤
沙茶蒜苔炒蛋?硬汉蒜苔～1做法技巧/窍门/补充说明：
?不放沙茶酱，原味也好吃。
?蒜苔质地略硬，焖熟闷透才会转甜。
?季节变换，蒜苔改全年都有的韭菜花。